Sábado fui conhecer o Quintal dos Orgânicos , em Pinheiros. Além de boa comida e bom atendimento, gostei da coerência do estabelecimento. Deixe-me explicar; é que depois do almoço aproveitei para fazer a feira da semana, e sabe qual foi a minha surpresa? Não precisei usar sequer um saquinho plástico e foi muito prático.
Com o aumento do consumo de alimentos orgânicos, as grandes redes de supermercados passaram a oferecer esse tipo de produto, o que é ótimo, embalados em bandejinhas de isopor e muito plástico, o que é péssimo! Além do lixo gerado no descarte da embalagem, existe outro problema que boa parte dos clientes não sabem: legumes são dispensados por não caberem nos 20 cm das bandejinhas. Produtos orgânicos são mais saudáveis e bons para o planeta, pois seu modo de produção respeita o solo e o não uso de produtos sintéticos protege lençóis freáticos e a saúde dos trabalhadores. A “filosofia” orgânica perde todo o sentido se na hora da comercialização não há continuidade na proposta de sustentabilidade que ela sugere. O assunto da semana passada foi a sansão da nova lei que proíbe os supermercados de distribuir sacolinhas plásticas, já que estamos “mexendo na ferida”, porque não aproveitar para repensar também sobre a forma como hortaliças, frutas e verduras são embaladas?
obrigado Luana pela sua visita ao Quintal e pelas suas observações a respeito de nossa proposta, ficamos muito felizes !! Aproveito aqui para lhe convidar para conversarmos sobre eventuais workshops sobre gestão ambiental que vc podería fazer aqui no Quintal !! Meu email é nardi@quintaldosorganicos.com.br