Morando em São Paulo há 12 anos e casada com um paulistano, acabei aderindo à tradição de comer pizza todos os domingos. O problema é que aquela menina que aqui chegou e comia 10 pedaços da redonda sem ficar com peso na consciência e muito menos na balança mudou, nos dois sentidos.
A cidade de São Paulo disputa com Nova York o título de capital mundial da pizza, por aqui são vendidas mais de 370 milhões de unidades por ano. Dessas, boa parte são pedidos tipo Delivery, você já parou pra pensar no impacto que isso significa? Quantas embalagens, que não podem ser recicladas, são usadas, quanta lenha é queimada, quantos litros de gasolina são necessários para que ela chegue quentinha até a sua casa?
Pensando nisso, descobri um lugar para reduzir meu peso na consciência: A Pizzaria. O cardápio da casa oferece três opções de pizzas feitas com ingredientes orgânicos e no forno das duas unidades só entra lenha ecológica, para ficar melhor só se a entrega fosse feita de bicicleta. A farinha de trigo integral não possibilita uma massa crocante, mas o resultado é uma pizza saborosa e leve, perfeita para quem, como eu, luta para manter o peso (o da balança) durante a semana e não quer botar tudo à perder num domingo!
- Massa Integral, tomate, mussarela de búfala e manjericão
fotos arquivo A Pizzaria
A Pizzaria - Real Parque
Rua Américo Alves Pereira Filho,461
Fone: (11) 3758 4153
Delivery Itaim
Fone: (11) 3168-4983
